1、容器、葡萄洗凈，晾去水分。
(資料圖片)
2、將晾干的葡萄放入容器中，葡萄表面和容器口，留下一定距離，大約1/3到1/4高度，以防發酵時溢出。容器封口，最好容器封口，最好用保鮮膜一類的東西密封。放在陰涼干燥處靜置。
3、兩三周后，發酵結束，酒和渣滓分離。過濾倒出葡萄酒。
拓展資料
葡萄酒的好處：
1、減肥瘦身
葡萄酒的酒精含量不高，適度飲用，能活血暖身，促進血液循環，有效減少身體內水分，緩解水腫。其次，葡萄酒含有的維生素C、維生素E以及胡蘿卜素，能夠促進人體不斷地消耗熱量以及代謝，利于減肥瘦身。
2、預防心腦血管病
葡萄酒中含有大量的原花色素，可以讓血液中的高密度脂蛋白起到升高的功效，同時把膽固醇從肝外組織，轉運到肝臟中進行代謝，起到降低膽固醇的功效。
3、增強記憶力
適量喝葡萄酒能促進大腦健康，在大腦中產生一定量的化學物質，增強記憶力。
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