自從知道木瓜可以這樣做，我家隔天就做1次，夏天吃也不容易發胖

現在天熱呀，晚上正是減肥的好時候，但是糖水依然戒不掉，我不是極度喜甜食的甜食愛好者，卻是非常喜歡夏日的各式糖水，自己在家做，晚餐經常以糖水代餐，喝下一大碗大大的滿足感，身體得到了糖水的滋潤。晚餐喝什么糖水？哈哈，最近我就研究了一道低脂低熱量低甜度的木瓜糖水，閨蜜嘗過后回家也跟著做，不用擔心糖分和熱量，一樣能美滋滋的吃自己喜歡吃的東西，一舉兩得。

【木瓜椰汁燉桃膠蓮子】

【食材】：鮮蓮子200克，木瓜半個，桃膠50克，椰汁3勺，冰糖少許（或不加），清水600毫升。

(資料圖片)

【具體步驟】：

1.準備食材，鮮蓮子在超市買的袋裝真空的，也可以用干蓮子泡發食用。

2.木瓜，含豐富的鐵元素，也是女性朋友們補充鐵質營養成分的水果之一，木瓜味道清甜，也有公、母之分，選成熟度較高的木瓜，外皮呈黃橙色為佳，而且輕輕按一下比較軟的就是可以用來做糖水的，青綠色的木瓜則適宜用來煲湯喲。

3.去掉木瓜里的木瓜籽，削去外皮后，把木瓜切成小塊。

4.干桃膠要提前放入清水中浸泡6小時，泡好的桃膠會變透明色，桃膠口感QQ的，是近幾年來甜品界里的新寵，自己在家也可以做，只需要提前泡發就可以。桃膠低熱量低脂肪，同時有美容養顏的作用哦，女性朋友們可別錯過呀。

5.泡發好的桃膠、木瓜塊和蓮子連同清水一起放入燉盅內，燉盅放蒸架上，最好用高壓鍋蒸制20分鐘，省事省時又不用看火，做燉品我都喜歡用高壓鍋，很方便。

6.燉好的木瓜桃膠蓮子糖水趁熱加入3勺濃濃的椰汁，用勺子拌勻后燜傷分鐘，放至室溫的溫度就可以飲用啦。如果您喜歡冷藏一會再飲用，口感也是很不錯的，只是夏天的時候為了腸胃健康，我一般不會喝太多冷飲喲。

【小提示】：

木瓜有自帶的清甜味，晚餐用它代餐，為了避免糖分的攝入，可以把冰糖免去，燉過后的木瓜和糖水融為一體，也是淡淡的甜味，不用擔心熱量呢。